『私たちの体には７２種類のミネラルが必要で、ミネラルはすべての生命機能に
多種多様なかたちで関与し、すべての生命機能を支えている。』
＜ライナス・ポーリング博士・・・ノーベル賞２度受賞 物理生化学者＞
『生命の基本的機能はその主要部分においても補助的な作用においても、
ミネラルなしには作用しません。
それは、いかなる生物の機能においても例外ではありません。
消化酵素の作用、生化学反応、ホルモン機能、
エネルギーの使用、酵素やビタミンの働きにおいても同様です。
生命組織は一つのミネラルが欠如しても機能しないのです。
ミネラルは生命の必須要素にほかならないのです。
ミネラルは健康で病気のない長寿生活に欠かせません。
実際、人類は有史前から、主用ミネラルや微量ミネラルを含むものを
意識的に口にしてきました。』
『全ての自然死の原因はミネラルを中心とする栄養不足からもたらされている』
『人は「６０種類のミネラル、１６種類のビタミン、１２種類のアミノ酸、
３種類の必須脂肪酸」が必要。
人間をはじめとする生物はこれらを自身で生成できず、食物からしか摂取するしかない。
これらのうち１つでも長期に渡る欠乏が続けば、10種類の病気が発生する。』
＜ミネラルの世界的権威・1991ノーベル医学賞候補 ワラック博士の言葉＞
